ボジョレーヌーボー

今日はボジョレーの発売日！
毎年イタリア産とフランス産を仕入れてます。
とりあえずイタリアの『TERRAZE DELLA LUNA』『BOSCO DEL MERLO』の航空便を2本を飲みました♪(n_n)v

★テラッツェ・デラ・ルナ
産地：トレンティーノ
生産者：カヴィット社
品種：テロルデーゴ100%
色：生き生きとした明るいルビーレッド。
香り：マセラシオン・カルボニック製法特有の明晰な果物の香り。
味わい：ドライで新鮮。上品なバランスの良さが快い。
料理：サラミソーセージやチーズなどの前菜をはじめ様々な料理に合う。
適温：14℃
度数：11.5%vol.

★ボスコ・デル・メルロー
産地：ヴェネト
生産者：ボスコ・デル・メルロー社
品種：ヴェネチア産のメルロー90%、カベルネ・フラン10%
色：菫色がかったルビーレッド。
香り：葡萄酒香と、華やかな野生のベリー特有の香りが長く持続する。
味わい：新鮮で香り豊かな味わいがバランス良く調和。
料理：キノコとチコリーのリゾット、ロースト肉、栗など秋の味覚に。
適温：16℃
度数：12%vol.